Tabapitanga: bom gosto em tudo
Por Fernando Alves
A famosa praia de Porto de Galinhas, no distrito de Ipojuca, litoral sul de Pernambuco, guarda um pequeno tesouro biológico: cavalos-marinhos. Para conhecê-los de perto, visite o Projeto Hippocampus [http://www.portodegalinhasturismo.com/?p=3020], onde monitores explicam o ciclo de vida desses animais tão singulares, bem como contribuem para a conscientização da necessidade da preservação de seu hábitat.
Uma vez por aqueles lados, experimente o restaurante Tabapitanga, da pousada homônima (idealmente, hospede-se lá).
De suas janelas, vê-se a poucos metros o mar verde claro: a visão. Enquanto arranja seu guardanapo de puro linho (o tato) e passeia pelo cardápio, você ouve um extenso repertório de bossa nova da melhor qualidade: a audição. Se não souber o que escolher, mas sentir o cheiro bom dos frutos do mar (o olfato) nas bandejas dos garçons que desfilam sua simpatia, peça sem hesitar o honesto risoto de camarão.
Eu tomei uma caipirinha com cachaça e depois uma cerveja. Tudo assim, simples, lindo, gostoso!
Foto: © 2012 Fernando Alves